牡蠣と亜鉛の話｜「精力食品」と呼ばれる理由を論文で確認した

牡蠣が「精力食品」と呼ばれているのは知っていました。でも「なぜ？」は知らないまま使っていた。（「見た目がそれっぽいから」というだけじゃないかと半信半疑でした）調べてみたら、亜鉛との関係で一応説明のつく話でした。

牡蠣と亜鉛——「海のミルク」が精力食品と呼ばれる理由

牡蠣が「精力食品」と言われる最大の根拠は、亜鉛の含有量の多さです。

生牡蠣100gに含まれる亜鉛は約13〜14mg。男性の1日推奨摂取量が11mg（厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」）ですから、牡蠣2〜3個でほぼ1日分をまかなえる計算になります。

亜鉛とテストステロン（男性ホルモン）の関係については、アメリカの研究（1996年）で亜鉛欠乏の男性に亜鉛を補給するとテストステロン値が回復することが報告されています。

つまり「牡蠣 → 亜鉛豊富 → 亜鉛不足だった場合にテストステロン回復のサポート → 性的活力への影響」という経路で説明できる、ということです。

亜鉛以外にも、牡蠣にはいくつか注目される成分が含まれています。

D-アスパラギン酸
性ホルモンの合成に関わるアミノ酸として研究されています。ただし、人間を対象にした大規模な臨床試験は少なく、「性ホルモンに影響する可能性がある」という段階です。

タウリン
心臓・肝臓の機能をサポートするアミノ酸として知られています。血流改善への間接的な作用が研究されています。

グリコーゲン
エネルギー源として蓄えられる多糖類。疲労回復への寄与が知られています。

牡蠣の精力食品としての評判は、アメリカ化学会の年次会議（2005年）で発表された研究にも根拠があります。アメリカ・イタリアの研究チームが二枚貝を分析したところ、性ホルモンの合成を促す可能性のある希少アミノ酸（D-アスパラギン酸・NMDA）が豊富に含まれていることを報告しています。

ただし、この発表はマウス実験やin vitro（試験管内）の結果も含んでいます。人間に同じ効果が得られるかどうかはまだ不明な部分があります。

「牡蠣の効果は気分によるものだ」という見解もあります。牡蠣の見た目が性的なものを連想させること、高級食材としてのステータスが気分を高める、という心理的な側面があることは否定できません。

正直なところ、「牡蠣を食べれば確実に効果がある」とは言えないです。ただ「亜鉛が不足している場合には補充の意味がある」という点は、論文が示している話です。

亜鉛補充という観点だと、牡蠣は有効な食品です。ただし毎日食べ続けるのは現実的ではありません。

「牡蠣が好きで食べる機会があればぜひ」という話であって、「精力のために無理して食べ続けてください」ではないです。日常的に亜鉛を補いたい場合はサプリで管理する方が現実的かもしれません。

「なぜ牡蠣が精力食品と言われるのか」という疑問は、亜鉛 → テストステロンという経路で、一応科学的な説明がつく話でした。プラセボではある面もあるかもしれませんが、亜鉛不足の場合の補充効果は研究で示されています。

亜鉛全般の話は亜鉛と男性ホルモンの解説で詳しくまとめています。「彼の食事から亜鉛が足りているか」を確認するところから始めてみてください。